Купить чай
Чайный куст впервые стали культивировать в Китае. В настоящее время главнейшие культуры чая сосредоточены в Китае, Индии, Японии, Индонезии, на Шри-Ланке, в Африке и Южной Америке. Также чай выращивают в России, на Кавказе, в Южной Англии, Португалии, Сицилии.
Весь чай производится из одного растения – «camellia sinensis». Большое разнообразие ароматов и вкусов получается за счет различий времени года и места, где чай выращивается, а также применением различных технологий: скручивание или изменение времени ферментации. При долгой ферментации получается черный чай, при быстрой - зеленый чай. Все остальные цвета чая получаются за счет игры сортов и времени ферментации. Наиболее богатые витаминами и полезными веществами считаются листья с более молодыми побегами чайного куста. Таким образом, самый насыщенный витаминами чай является тот, который заваривают из высушенных молодых листьев.
В данном случае нужно знать, чтобы купить чай высокого качества, при сборе цейлонского чая используются два молодых верхних листочка и почка, а работа по сбору производится только вручную мастерами чайного дела. Учет всех этих факторов приводит к богатому насыщенному вкус и аромату цейлонского чая.
В отличии вкусовых характеристик чая выступает также и место, где растет чай. Например, высокогорный чай источает бодрящий аромат. Чай , который растет на среднегорных плантациях, обладает насыщенный, сладковатым ароматом. Чем меньше чай, тем более крепкий настой он дает. В связи с этим, мелкий чай используется при изготовлении чайных пакетиков.
Структура рынка чая в РБ
Структура чая в денежном выражении
С точки зрения продаж, чай - брендовая категория, лидирующего десятка брендов занимает 72 % от емкости рынка.
Можно купить чай 4 видов:
1. купить листовой чай
2. купить пакетированный чай
3. купить чай в пирамидках
4. купить чай в конвертах
По типу чай делится:
1. Черный
2. Черный арома
3. Зеленый
4. Зеленый арома
5. Фруктовой, травяной
Основную долю рынка в денежном выражение занимают люди, которые купили черный чай. Наименее употребляемый чай - зеленый и зеленый ароматизированный. Увеличивается популярность покупки фруктово-травяных чаев.
Виды упаковки чая
Купить чай можно в разных упаковках. Как правило, лучшие сорта чая стараются расфасовать в более дорогую упаковку.
Ценовое позиционирование
Купить чай Вы можете трех типов: премиум, средний и эконом класс.
Стандарты чая
Обратив внимание на стандарты чая, вы получите представление о том, какой Вы купите чай - крупнолистовой, мелко листовой или гранулированный.
- ОР - "Оранж пекое" указывает на то, что чай приготовлен из двух молодых листочков. Чай имеет крепкий настой и приятный аромат, который варьируется в зависимости от места произрастания.
- ОРА - "оранж пекое категории А" - чай из цельных верхних наиболее сочных листьев. Получается чайный напиток с оранжевым оттенком и нежным вкусом.
- ОР1 - крупнолистовой чай с настоем средней крепости
- РЕКОЕ - чай из скрученных в шарообразную форму листьев. Чайные листочки распускаются и получается превосходный напиток с нежным вкусом и мягким ароматом.
- FB0P - среднелистовой чай из ломаного листа и типсов с крепким настоем.
- BOP - мелколистовой чай с крепким настоем.
- СТС - гранулированный чай. При заваривании приобретает золотистый оттенок с настоем средней крепости.
- GP - зеленый чай, по технологии прокаливания на китайской сковороде. Крепкий чай с уникальным ароматом.
- Sencha - зеленый чай, изготовленный по японской технологии выпаривания. Чай быстро заваривается и обладает нежным вкусом.
- YH - крупнолистовой зеленый чай с мягким вкусом и ароматом.
- BOPF - высокогорный чай из более мелкого, чем BOP листа. Обладает очень крепким вкусом.
Купить чай в Минске Вы можете у нас в магазине, выбор удовлетворит, как ценителя чая, так и просто любителя этого напитка.
